余甘子，又称油甘子、油柑子，是一种热带水果，主要分布在中国南方及东南亚地区。余甘子果实呈球形或椭圆形，成熟时果皮呈黄绿色，果肉多汁，口感酸甜，略带苦涩，回味甘甜。它含有丰富的维生素C、维生素E、多种氨基酸、矿物质和膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、生津止渴、润肺化痰、降血压、降血脂等功效。
余甘子不仅可以直接食用，还可以加工成果酱、果汁、蜜饯等食品，具有较高的经济价值。此外，余甘子树是一种优良的绿化树种，具有抗风、耐旱、耐贫瘠等特点，适合在热带和亚热带地区种植。你知道吗？最近我发现了一种神奇的水果，它不仅味道独特，而且还有着许多神奇的功效。它就是——余甘子！是不是听起来有点陌生？别急，让我带你一起探索这个小小的果实，看看它究竟有什么魅力吧！
余甘子的身份揭秘
余甘子，又名油柑、庵摩勒，是一种野生水果，原产于印度山脉北部的喜马拉雅山。它在我国两广地区、云南、福建、四川等地都有种植。别看它其貌不扬，但它的营养价值可是一点也不低哦！
余甘子的味道之旅
余甘子的果实呈球形或扁球形，表面棕褐色至墨绿色，表面有淡黄色颗粒状突起果梗。当你咬一口时，可能会觉得有点酸涩，但别急，回味起来却是甘甜无比。就像人生一样，有时候需要经历一些苦涩，才能品味到甘甜。
余甘子的营养盛宴
余甘子富含12种维生素、16种微量元素、18种氨基酸、有机酸、蛋白质及糖等。尤其是维生素C含量极高，甚至可以高达猕猴桃的8倍！它还能耐受较高的温度和较长时间的干燥，真是个“小强”般的存在。
余甘子的神奇功效
1. 清热凉血：余甘子具有清热凉血的功效，可以用于治疗血热、血瘀、肝病、消化不良、腹痛、咳嗽、喉咙痛及口干等。
2. 健胃消食：余甘子中富含纤维素和果胶，能够有效促进肠胃的蠕动，推动身体对食物的消化。
3. 美白淡斑：余甘子被证实是酪氨酸酶的缓聚剂，具有高效、渐进的美白功效，对于色斑、紫外光引起的色斑、内分泌紊乱引起的雀斑、妊娠斑、及其卵巢功能衰退引起的老人斑也有很好的消除和改善作用。
4. 止血抑菌：余甘子中含有鞣质成分，具有收敛作用，口服可以治疗胃肠道出血、溃烂和水泄等症，外用能治疗外伤，降低外伤位置病菌的感染，还能凝结微生物体内的原生质，具有抗菌和抗病毒的功效。
5. 保护心血管：余甘子中的种子富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸及棕榈酸等物质含量较高，能净化血液，软化血管，防止血压、血脂升高，对降低动脉硬化和冠心病有一定的作用。
6. 降脂瘦身：余甘子促进多余脂肪代谢。余甘子本身属于低热量的食材，可以帮助身体防止吸收过多的热量，同时余甘子中所含的膳食纤维也有助于肠胃健康，起到清肠排毒的作用，从而加速身体的代谢。
余甘子的选购技巧
1. 果实球形或扁球形，表面棕褐色至墨绿色，有淡黄色颗粒状突起果梗。
2. 内果皮黄白色，近三棱形，棕色。
3. 气微，味酸涩，回甜。
4. 以个大、肉厚、回甜味浓者为佳。
余甘子的园林应用
余甘子为常见的散生树种，萌芽力强，根系发达，可保持水土，可作产区荒山荒地酸性土造林的先锋树种。树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。
余甘子的药用价值
余甘子在中医中具有润肺利咽、补益肝肾、止咳化痰、生津祛毒的作用，可以治疗咽喉疼痛、肺火或感冒风热、干咳喉干、燥热等。
余甘子的历史传承
余甘子的历史由来已久，在古代就用来治疗腹泻、感冒、气血不顺。因为其具有独特的药用价值，从而被印度人尊为“圣果”。
余甘子的未来展望
随着人们对健康饮食的重视，余甘子作为一种营养丰富、功效神奇的水果，将会越来越受到人们的喜爱。相信在不久的将来，余甘子将会成为人们餐桌上的常客。
说了这么多，你是不是对余甘子有了更深的了解呢？快来试试这个神奇的水果吧，相信它会给你带来不一样的惊喜！
